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2009年 01月 28日 |
昨日 家に久しぶりに marinちゃん yuyuちゃん kurumiママ
お家ランチしました~♪
料理上手な みんなの お腹を満足させられる自信が無く
持ち寄りに してもらいました…テヘッ
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私はといいますと 
メープル折り込みパン スープ サラダ 柚子こしょう鶏 莓寒天
を 作ってみました~。。
柚子こしょう鶏は 本当は もも肉な所 買い置きが無く 急遽 胸肉で…
やっぱりパサパサでした…

marinちゃんは 超美味しい チーズ入りライスコロッケ 
キャラメルチョコチップクッキーを作ってきてくれました~
本人は クッキー納得の出来じゃなかった みたいなんだけど 
全然美味しくて モリモリ食べちゃったわ~
ライスコロッケの 作り方今度教えて もらわなくちゃ。。 

yuyuちゃんは 用事があって その帰り デパ地下で たくさんの
差し入れしてくれました~
あの春巻きは 絶品だったわ~
 
kurumiママは たっくさん手羽もとのごま照り焼き 
かぼちゃのクリームチーズサラダを作ってきてくれました~♪
レシピ 教えてもらったので 家でも作ってみようと思います。。

お話がつきなく あっという間に 時間が過ぎて しまいました~。
気の合うお友達と過ごす こんな時間が ホッとする。。
幸せだわ~。。
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2009年 01月 26日 |
今年の札幌は いつもの年に比べて 気温が高く
なかなか 夜の最低気温が 思うように下がらない… 
でも2日前くらいから 少しいい感じに マイナス5℃を下回ってくれた おかげで
ここ何年か 私の 密かな楽しみのアイスキャンドルが やっと2つ出来ました~
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ベランダが南向きなため 今日の日差しで かなり溶けちゃったなぁ…
溶けて 氷の透明感が無くなって 悲しいわ…
明日も1つ出来ればいいなぁ~。。

ちなみに 水から氷を作るより お湯から作った方が 純度の高い氷ができるみたいで~す。
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by coucou_5 | 2009-01-26 17:23 | おうち |
2009年 01月 25日 |
昨日は yuzuちゃん宅で 新年会がありました~♪
5家族が 集まり 盛大パーティーです。。
鍋パーティー だったんだけど鍋の 写真撮り忘れました…

子供用に ちゃんこ 大人用に キムチ鍋 とっても美味しかったです。
(キムチ鍋の写真とシュークリームの写真はsisrmyちゃんからお借りしました… )
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そして 恒例 デザートは やはりsisrmyちゃん 凄すぎる…
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*アップルチーズケーキ 
*スイートポテトカスタードタルト
*アップルタルト  
*カスタードシュークリーム 
*バターサブレ
*プレーンロールケーキ  
*抹茶あずきロールケーキ
以上の7品… 
プリンもまだ作るつもりだったけど時間が無かったので…と凄いことを言ってました…

鍋も食べて ビールも飲んで お腹いっぱいで食べきれず
お土産にたくさんのスィーツ いただいて来ちゃいました~
夜も遅くまで 遊ばせてもらい もんも私たちも 大満足~
今年もみんな 宜しくね~
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2009年 01月 22日 |
今日は 午後から お友達が来るので久しぶりに ワッフルを 焼いてみました~♪
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結構な人数が来るので 足りないかも…
もう一回 生地作れば良かったかしら~

Recette
材料 (20~25個)
強力粉        150g
薄力粉        150g
三温糖         45g
塩          ひとつまみ
ドライイースト      7g
バター          75g
たまご          1個
牛乳      卵と合わせて270g
ざらめ          45g

*溶かしバター      10g
*ざらめ          少々 この2つは焼くときに使います。

作り方
1 ざらめ以外の 材料をHBにセットして 生地作りのコースでスタート。
2 生地が出来上がったら ざらめ45gを 投入し 再び生地作りをスタート。
  3分くらい回し ざらめが まんべんなく 混ざったら ストップ。
3 生地を取り出し 分割する。 ベタベタしますが 打ち粉などは しません。
  10分ほど 生地を そのまま休ませます。
4 予熱をしておいた ワッフルメーカーに 溶かしバターを塗り 型の中央に
  生地を置き その上に パラパラと ざらめを のせます。
  3~5分 焼いたら取り出します。
  メーカーによって 焼き時間にはムラがあるので 焼き色を見ながら
  試してみてください。

sisrmyちゃんから 教えてもらったレシピ ちょいと改良しました~。。
ベタベタして 少し 作りづらいのですが とっても美味しいです!!
是非どうぞ~
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2009年 01月 20日 |
冬休み 最後の昨日 新妻従姉妹のお家に 遊びに行ってきました~♪
新婚さんなだけあって お家の中が 何だか キラキラしていました☆゚+.☆゚+.☆゚
そして なんだか とっても いい匂いのする お部屋。。
毎日の慌ただしさに 忘れていたような 空間
少し 初心に戻って みようとゆ~気持ちになりました~

従姉妹の naoちゃん 元美容師。
なので もん の髪を切ってもらいましたJJJ*^-')ノ アタシ、キレイ?
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美容室好きなもん cutされている間は とっても 大人しく してました~
その後は 嬉しくなりすぎて 変なテンションに なっていたけど…o(>▽▽<)oキャハハ

冬休み最終日 親子して とっても幸せオーラに 包まれて 癒されてきました v(* ̄▽ ̄*)v
naoちゃん お邪魔しました~ うちにも 遊びにきてね・:;;:*:;;:・:;;:*:;;:・:;;:☆а(・ω・○)
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2009年 01月 16日 |
今日の朝は グラハムパン。。
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朝ご飯を さっさと済ませ 今日は PUKUちゃん親子と一緒に
当選した 親子料理教室に行って来ました~♪
会場に着いたら またまた偶然 cyappi~ちゃん親子にも遭遇!!

今日のメニューは
・ホッケのつみれ汁
・ホッケのすり身揚げ
・ホタテのフライ
・ホタテの混ぜご飯
・カレイの煮つけ
以上の5品です。。

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最近 家でも 料理をしたがる もん。
良い機会だと思い 包丁を持たせて 魚や野菜を切ってもらったり
洗い物を お願いしたら とっても喜んでしてました~♪
写真は ベビーホタテに 爪楊枝を刺しているところです!!
出来上がりは こちら ↓ 。
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出来上がった料理は すっごい ボリュームのある 量で 満腹になって帰ってきました~
今月末にも 親子料理教室の 予定があるので 次回も楽しみです!!
もんにも 良い機会が出来て 良かったわ~
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by coucou_5 | 2009-01-16 18:40 | ぱん |
2009年 01月 15日 |
sisrmyちゃんの 作った エコバッグ、とっても可愛くて同じ生地を 購入後 
去年の雪降る前から 同じ物を作るため 制作にちょこちょこ取りかかって
一昨日やっと 完成させました…
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集中すれば1日で 出来そうな気がする…
時間を作るのが 苦手な私…
いつもバタバタと動き回っていて ホント貧乏性実感してしまうわ…
今年は 少し のんびり 行けたらいいなぁ~♪(*'ー'*)

sisrmyちゃん 続きで お正月中 私の食べたかった
当別の 『伊藤ジンギスカン』を 買ってきてくれたんです~
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前から行ってみたいと ず~っと思っていたのですが 何せ当別…

いただいた日に食べてみたら 想像以上に 柔らかくとっても 美味しく完食しました~
sisrmyちゃん いつも ご馳走様~
雪解けたら 絶対 お店の方に 出向しなくちゃ!!(お店でも食べられるんですよ!)
あっ∑('◇'*) バタバタせずに のんびりしながら 行きますよ~


伊藤ジンギスカン
 石狩郡当別町弥生52-53
 0133-23-2339
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by coucou_5 | 2009-01-15 07:06 | hand made* |
2009年 01月 14日 |
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今日の朝は レーズンパンと チョコが無かったので 
クリームコルネにしてみました。
前に作ったときより コルネの巻巻が 少し良くなったかも~
でもまだ 納得いくまでの 出来にならないわ…
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by coucou_5 | 2009-01-14 11:20 | ぱん |
2009年 01月 13日 |
昨日 『最近普通の 食パンしか作ってないな~』っと思っていたのですが
以前 sisrmyちゃんに キャラメールシートとメープルシートを
もらっていたのを思い出し 今回はキャラメルシートを使い
折り込みパンを作ってみました~♪
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まぁまぁ 上手にできました~
次回メープルシロップで作るのが 楽しみだわ~
それにしても 折り込みシート 買うと高いから 是非作り方をマスターしたい。。
sisrmyちゃんに  折り込みシートの 作り方教えてもっらちゃお~
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by coucou_5 | 2009-01-13 10:05 | ぱん |
2009年 01月 13日 |
久しぶりのブログ更新になります。。
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お正月中 大好きな私の おじいちゃんが急に亡くなりお別れをしてきました。。
一年ちょっと会っていなかったんだけど 会えばいつも 優しかったおじいちゃん。
今でも 信じられなくて 会いに行ったら 優しい笑顔で 迎えてくれそうな 気がします。
天国でも ニコニコしていて くれたらいいなぁ。。
おじいちゃん今まで どうもありがとう。
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by coucou_5 | 2009-01-13 09:55 | おうち |
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